🌶️ Chile & Perú · Fuego & Sabor

Ahumados que
cuentan una historia

"Grabamos toda la experiencia para que te quedes con un recuerdo memorable"

Eventos privados y corporativos con show cooking de la tradición peruana:
Caja China y Ahumados en Cilindro

Te esperamos en el Mercado Gourmet Ñuñoa

10 JUL 11 JUL 12 JUL

Vive la experiencia de los ahumados Chilpe, una oportunidad única para disfrutar del sabor y textura de las carnes preparadas con paciencia en ahumadores tradicionales peruanos como la Caja China y el Cilindro.

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Chilpe nace de la fusión entre la tradición ahumadora de Chile y Perú, combinando técnicas ancestrales de cocción a leña, con paciencia y preocupación por los ingredientes más frescos y naturales. Chilpe puedes vivirlo en un evento privado, cena clandestina o taller. Y si quieres disfrutarlo en casa, tenemos formatos individuales, congelados y al vacío para que tengas en el congelador, listo para recibir amigos o disfrutar solo!

Eventos que no se olvidan

Llevamos el ritual del ahumado a tu empresa, celebración o espacio. Cada evento es diseñado a medida para crear momentos auténticos e irrepetibles.

Filetes de cerdo ahumándose en contrapicado

Evento principal

Asado Ahumado al Plato

Cortes seleccionados ahumados en leña durante horas, presentados en plato para cada comensal. La experiencia completa del asado tradicional llevada a tu evento.

Cortes de filete de cerdo, pulled pork y pollo

Experiencia sensorial

Degustación de Ahumados

Un recorrido guiado por distintos ahumados, maderas y marinadas. Ideal para team building, lanzamientos o cualquier reunión donde el sabor sea el protagonista.

Brunch buffet con panes, filete de cerdo y pulled pork

Mañanas especiales

Brunch Ahumado

Desayuno-almuerzo con productos ahumados al estilo Chilpe. Perfectos para celebraciones matutinas, eventos corporativos o reuniones familiares con un toque diferente.

Lleva el sabor a casa

Todos nuestros productos disponibles en formato congelado y al vacío, listos para disfrutar sin complicaciones. Revisa los cortes disponibles a pedido.

Carnes ahumadas al vacío Congelados artesanales Preparados listos para calentar Cortes disponibles a pedido
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