Llenamos de humo Ñuñoa
Fuimos a dejar nuestra huella de humo en el Mercado Gourmet de Ñuñoa con tres sándwiches de carnes ahumadas en caja china, cilindro y leña. La respuesta de la gente fue increíble.
Fuimos a dejar nuestra huella de humo en el Mercado Gourmet de Ñuñoa y tuvimos una respuesta de la gente increíble. Todos sorprendidos con la forma de ahumar con caja china, cilindro y leñas, tradiciones de Chile y Perú que estamos rescatando.
Tres sándwiches, tres formas de ahumar
Esta vez las estrellas fueron tres alternativas de sándwiches:
- Cerdo crocante a la caja china.
- Pollo desmechado ahumado al cilindro.
- Filete de cerdo ahumado en leña de roble y cerezo.
Cada alternativa con una salsa tradicional peruana distinta, que resalta los sabores de las diferentes carnes, cocinadas con mucha paciencia para lograr un resultado naturalmente magro y profundamente delicioso.
La mejor forma de aprovechar los beneficios de estas proteínas: sin aditivos y cocinadas naturalmente.
Así se vivió el Mercado Gourmet
No se pierdan la próxima oportunidad, en la que podremos mostrar con diferentes alternativas y formatos la calidad y el gusto de las carnes ahumadas. Revisa nuestro próximo evento en vivo.
Y si ya las probaste y quieres repetir el plato, entra en la tienda www.salvaricosincocinar.cl y te las llevas a casa.